El flan casero es uno de los postres preferidos por los argentinos, ya sea que tengan caramelo o no. A lo largo del tiempo su manera de preparar cambió y se adaptó a la vorágine que vive actualmente la sociedad, por ende, si sos de aquellas personas que dispone de poco tiempo para cocinar, aprendé cómo replicar esta receta que solo lleva 4 ingredientes disponibles en el hogar.

Cómo hacer flan casero sin horno y en 15 minutos

Ingredientes:

• 2 huevos.
• 1 cucharadita de esencia de vainilla.
• 250 ml de leche.
• 4 cucharadas de azúcar.

Paso a paso:

1. En una sartén poné tres cucharadas de azúcar y cociná a fuego medio hasta que se derrita y forme un caramelo. Luego esparcilo por la base de los moldes o compoteras para el flan.
2. En un bowl mezclar los huevos, una cucharada de azúcar y la esencia de vainilla hasta obtener una consistencia espumosa.
3. Agregar la leche de a poco e integrar.
4. Volcar en una olla a fuego medio y revolver hasta que la preparación se torne espesa.
5. Retirar del fuego transcurridos 15 minutos y rellenar los moldes con el flan.
6. Enviar los moldes a la heladera hasta que solidifique.

Tiempo de cocción: 15 minutos.

Tiempo total de preparación: 20 minutos.

Tips adicionales:

• Al no utilizar horno, el flan se cocinará rápido, aunque su consistencia no será igual a la de uno convencional. Sin embargo, su textura quedará como la de un postre.
• Servir con una bocha de helado o una cucharada de dulce de leche y crema.

​La manera de preparar este clásico argentino se reinventa siempre para satisfacer el gusto de los comensales y sus exigencias; aprendé cómo prepararlo paso a paso en menos de una hora  Recetas